中国食品添加剂分析检索系统

食品添加剂Additives    色素Colors   香精Flavors  营养强化剂Nutritional Supplements

成分代码 CNS_Code	成分名称 Food Additive Name	成分名称 Additive Chinese Name	来源 Source	功能 Function	使用限值% Use_Limit_Range
381	ferric ammonium citrate	柠檬酸铁铵		抗结剂	付费服务
406	agar	琼脂		增稠剂	付费服务
—	L-alanine	L-丙氨酸		增味剂	付费服务
—	ice structuring protein	冰结构蛋白		其他	付费服务
903	carnauba wax	巴西棕榈蜡		抗结剂	付费服务
—	orange yellow	柑橘黄		着色剂	付费服务
956	alitame	L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）		甜味剂	付费服务
965(i)，965(ii)	maltitol and maltitol syrup	麦芽糖醇和麦芽糖醇液		甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂	付费服务
458	gamma -cyclodextrin	γ-环状糊精		稳定剂、增稠剂	付费服务
322	phospholipid	磷脂		抗氧化剂、乳化剂	付费服务
—	funoran (gloiopeltis furcata)	海萝胶		增稠剂	付费服务
—	morpholine fatty acid salt（fruit wax）	吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）		被膜剂	付费服务
477	propylene glycol esters of fatty acid	丙二醇脂肪酸酯		乳化剂、稳定剂	付费服务
-	cinnamaldehyde	肉桂醛		防腐剂	付费服务
627	disodium 5'-guanylate	5’-鸟苷酸二钠		增味剂	付费服务
635	disodium 5'-ribonucleotide	5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）		增味剂	付费服务
—	mulberry red	桑椹红		着色剂	付费服务
503 ii	ammonium hydrogen carbonate	碳酸氢铵		膨松剂	付费服务
926	stabilized chlorine dioxide	稳定态二氧化氯		防腐剂	付费服务
389	dilauryl thiodipropionate	硫代二丙酸二月桂酯		抗氧化剂	付费服务

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