中国食品添加剂分析检索系统

食品添加剂Additives    色素Colors   香精Flavors  营养强化剂Nutritional Supplements

成分代码 CNS_Code	成分名称 Food Additive Name	成分名称 Additive Chinese Name	来源 Source	功能 Function	使用限值% Use_Limit_Range
472c	citric and fatty acid esters of glycerol	柠檬酸脂肪酸甘油酯		乳化剂	付费服务
235	natamycin	纳他霉素		防腐剂	付费服务
304	ascorbyl palmitate	抗坏血酸棕榈酸酯		抗氧化剂	付费服务
442	ammonium phosphatide	铵磷脂		乳化剂	付费服务
—	coreopsis yellow	菊花黄浸膏		着色剂	付费服务
952	sodium cyclamate, calcium cyclamate	环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙		甜味剂	付费服务
472b	lactic and fatty acid esters of glycerol	乳酸脂肪酸甘油酯		乳化剂	付费服务
—	deacetylated chitin(chitosan)	脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖）		增稠剂、被膜剂	付费服务
387	oxystearin	羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）		抗氧化剂	付费服务
507	hydrochloric acid	盐酸		酸度调节剂	付费服务
100i	curcumin	姜黄素		着色剂	付费服务
—	rosemary extract	迷迭香提取物		抗氧化剂	付费服务
—	caffeine	咖啡因		其他	付费服务
500ii	sodium hydrogen carbonate	碳酸氢钠		膨松剂	付费服务
476	polyglycerol polyricinoleate?（polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid）（PGPR）	聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）		乳化剂、稳定剂	付费服务
—	gromwell red	紫草红		着色剂	付费服务
1420	starch acetate	醋酸酯淀粉		增稠剂	付费服务
472a	acetylated mono- and diglyceride (acetic and fatty acid esters of glycerol)	乙酰化单、双甘油脂肪酸酯		乳化剂	付费服务
424	curdlan	可得然胶		稳定剂和凝固剂、增稠剂	付费服务
961	neotame	N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜）		甜味剂	付费服务

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