中国食品添加剂分析检索系统

食品添加剂Additives    色素Colors   香精Flavors  营养强化剂Nutritional Supplements

成分代码 CNS_Code	成分名称 Food Additive Name	成分名称 Additive Chinese Name	来源 Source	功能 Function	使用限值% Use_Limit_Range
—	purple sweet potato colour	紫甘薯色素		着色剂	付费服务
—	sodium polyacrylate	聚丙烯酸钠		增稠剂	付费服务
262i	sodium acetate	乙酸钠（又名醋酸钠）		酸度调节剂、防腐剂	付费服务
150c	caramel colour class III – ammonia process	焦糖色（加氨生产）		着色剂	付费服务
242	dimethyl dicarbonate	二甲基二碳酸盐（又名维果灵）		防腐剂	付费服务
338，450i，450iii， 341i，340i，342ii，340ii，341ii，341iii，340iii，339iii，452i，451i，339i，339ii，450（v），450(ii)，452（ii），450(vii)	phosphoric acid， disodium dihydrogen pyrophosphate ，tetrasodium pyrophosphate ， calcium dihydrogen phosphate ，potassium dihydrogen phosphate ，diammonium hydrogen phosphate ，dipotassium hydrogen phosphate ，calcium hydrogen phosphate (dicalcium orthophospha	磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙		水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂	付费服务
307	vitamine E (dl-α-tocopherol ,d-α- tocopherol ,mixed tocopherol concentrate)	维生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物）		抗氧化剂	付费服务
1442	hydroxypropyl distarch phosphate	羟丙基二淀粉磷酸酯		增稠剂	付费服务
	glycerol ester of wood rosin	木松香甘油酯		乳化剂	付费服务
	ascorbyl palmitate (enzymatic)	抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）		抗氧化剂	付费服务
—	mynica red	杨梅红		着色剂	付费服务
150d	caramel colour class IV – ammonia sulphite process	焦糖色（亚硫酸铵法）		着色剂	付费服务
—	jujube pigment	酸枣色		着色剂	付费服务
—	rtemisia gum（sa-hao seed gum）	沙蒿胶		增稠剂	付费服务
262ii	sodium diacetate	双乙酸钠（又名二醋酸钠）		防腐剂	付费服务
579	ferrous gluconate	葡萄糖酸亚铁		护色剂	付费服务
—	antioxidant of bamboo leaves	竹叶抗氧化物		抗氧化剂	付费服务
508	potassium chloride	氯化钾		其他	付费服务
315;316	D-isoascorbic acid (erythorbic acid)，sodium?D-isoascorbate	D-异抗坏血酸及其钠盐		抗氧化剂、护色剂	付费服务
162	beet red	甜菜红		着色剂	付费服务

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